Rebecca Vincenzi est née en Angleterre, au Royaume-Uni et a étudié la littérature anglaise à l'Université de Londres, puis l'illustration à la St Martin's School of Art.

Elle déménage à Paris en 1998 et s'installe dans le quartier de la Goutte d'Or en 2001 puis commence une série de peintures basées sur des scènes de rue et de café du quartier. 

Elle a exposé au Lavoir Moderne, au Pavé D'Orsay, à la Galerie Cargo, au Poison Rouge et à l'Olympic Café. 

En 2012 elle est sélectionnée par le Sénat pour une exposition au Pavillon Davioud, Jardin de Luxembourg. 

En 2017, elle a d'abord exposé à la Beacon Gallery de Boston, aux États-Unis, puis y a présenté sa première exposition personnelle en 2018. 

L'année suivante, son travail a été sélectionné pour la Biennale de Pékin 2019. En 2023, son travail a été sélectionné pour la Biennale Dafen à Shenzhen et elle a eu une exposition personnelle à la Beacon Gallery, Boston, USA ainsi qu’ au Salon de Louxor à Paris. 

En 2025 elle a, à nouveau, été sélectionnée pour la Biennale Dafen